Bom dia, mamães!
Que tal uma opção saudável e gostosa para aquele peito de peru dizer adeus para a lancheira do seu filho?
Essa receita vale muuuuito a pena e dura até uma semana na geladeira! (Se sobrar né? Rss)
Se você pensar que aqui não tem glutamato, corantes, glucose (que muitos tem), conservantes, e vários números e letras que você não entende nada, já te convenci a investir um tempinho pra cuidar da alimentação do seu filho, afinal ele merece muito amor!
Peito de Frango
com Chia
Adeus, "pseudo de peru"!
com Chia
Adeus, "pseudo de peru"!
Ingredientes:
2 1/2 peito de frango cru limpo em cubos (preferencialmente orgânico)
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de pimentão vermelho e amarelo picados grosseiramente
1 colher de sopa cheia de cebolinha
1colher de chá de páprica doce
1colher de chá louro em pó
1colher de chá alho em pó
1colher de chá cebola em pó
1 raminho de alecrim fresco (apenas as folhas)
1colher de chá rasa de sal (a gosto)
1 colher de sopa de chia
e temperos opçionais que usei:
*Para dar um sabor suave defumado usei 1 colher de chá rasa de páprica defumada, mas também pode substituir por 1 fatia de tofu defumado.
*Você pode usar os temperos que preferir: azeitonas, manjericão, alho poró, cúrcuma...
Processar os cubos de frango antes de adicionar os temperos
Processar com os temperos até que a massa fique homogênea
e enrolar como um rocambole com ajuda de um papel alumínio ou manteiga
embrulhar como um bombom e assar por 25 min em forno pré-aquecido 250 ºC
Retirar, desembrulhar, esfriar e fatiar ;)
Muito gostoso e saudável!
Me conta aí algum "pseudo de peru" com chia ou linhaça, gergelim etc. na composição?
Melhor ainda, você usa processador e forno só!
Rendimento: Alto
Pode congelar: Sim
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 35 min
*receita adaptada da Chef Amábile Kolenda
Se fizerem me contem e nos sigam!
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