Esse friozinho que está fazendo hoje me lembra bolinho de chuva!
Hummm...
Então, fiz esses bolinhos de chuva de forno super fáceis, rápidos, com sabor de infância e mais saudáveis que a receita original.
Bolinhos de chuva de forno :)
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo integral (pode usar 1/2 farinha integral e 1/2 farinha branca)
1ovo
1/2 xícara de leite ( eu usei 3/4)
1colher de sobremesa de óleo de coco
1/2 xícara de açúcar mascavo (ou de coco)
1 colher de café de canela
(dessa vez usei erva doce, pois não tinha percebido que consumi toda a canela rs)
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Misture os secos (sem o fermento)
Depois os líquidos e o fermento por último
Distribuí em forminhas de silicone para mini cupcake
até a metade da forminha com a massa para não transbordar quando crescer
Leve para assar em 200º até que estejam douradinhos (aprox 15 min não mais que isso)
Rende: 25 bolinhos
Tempo de preparo: 20 min ou menos
Fiz no café da manhã de sábado e não polvilhei açúcar de coco e canela, mas se você achar bom também pode!
*ótima opção para lancheira
Faça para seu filho também!
Até a próxima ;*
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